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Publicidad y realidad

Las fotos de las hermosas casas frisias en las latas de salchichas, las de las de gallinas ponedoras con todas sus plumas sentadas despreocupadamente sobre la paja que vemos en el cartón de huevos, las felices vacas de pelaje brillante en verdes praderas según las vemos en las cajas de leche: esa es la imagen idílica que engaña y con mucho éxito al consumidor acerca de la realidad de las explotaciones agrícolas.

Muchas veces el abismo entre la publicidad y la realidad no puede ser más grande: la brillante vaca lechera en realidad está atada y sucia en un establo, las gallinas ponedoras sentadas sin plumas en una rejilla de metal entre cientos de otras gallinas y nunca han visto la paja y la lata de salchichas fue un cerdo que vivía en una vieja unidad de engorde con suelo de cemento y nunca llegó a ver el cielo azul del dibujo de la lata.

La explotación de animales orgánicos, sobre todo, vive de mantener en el consumidor la idílica idea de una explotación humanitaria, con un granjero sensible y amante de los animales, con un tratamiento respetuoso hacia los mismos, el amable humano que sacrifica. Incluso el Instituto Federal de Agricultura y Alimentación de Alemania no duda en dirigir a los consumidores a creer en este engaño con su política de información sobre productos ecológicos en su web:

"El granjero de explotaciones ecológicas se preocupa notablemente por el bienestar de los animales y del medio ambiente. Esto significa que lo humanitario en las explotaciones es lo primero. La explotación humanitaria quiere decir que los animales son libres de andar a su antojo. Las jaulas de volatería y los suelos enrejados completamente para vacas, ovejas y cerdos están prohibidos. Los animales orgánicos viven en un medio que mantiene esas condiciones de vida para poder obtener una certificación ecológica.

La explotación humanitaria y el pasto orgánico son elementos importantes para producir una alta calidad en la carne. Esta carne es el resultado de mantener las condiciones naturales que deben ser mantenidas en el transporte a corta distancia de los animales al matadero.

El proceso del matadero en si también refleja el respeto a los animales. No todo es tecnología, la mano del hombre es importante también. Debe ser capaz de empalizar con el animal a fin de mantener el estrés del momento al mínimo posible".

(Fuente: www.oekolandbau.de)

Las asociaciones orgánicas se benefician de la ilusión pública nacional. Solo hay unos pocos miembros de las instituciones nacionales – aquellos que investigan la vida real de los animales orgánicos de forma práctica y científica – que ven la necesidad de actuar con respecto a la aclaración de los hechos de cara al consumidor y critican:

"No tiene sentido pretender que existe un mundo ideal donde no lo hay"

(Rohmann/Oppermann, Instituto para la Agricultura Ecológica del Laboratorio de Investigación nacional durante la conferencia internacional de animales de volatería del Bioland-Association en 2005)

En Internet encontramos todo tipo de imágenes idílicas de explotación de animales ecológicos. Echa un vistazo a las que encuentres tú mismo y te sorprenderás de cómo se combinan el amor a los animales y la protección teniéndolos encerrados y matándolos y como esto se decora con una receta de carne al final:

 

 






Märchenmotiv
Motivo de campaña "Cuento"


Irreführende Tierschutzkampagne
Campaña engañosa de protección de animales

 

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